Me gustaría decir que este fue el resultado de mi primer intento haciendo cupcakes pero no es así. Bienaventurados los que lo lograron a la primera pero mi triste realidad es diferente. Este es el tercer intento.
La primera vez que preparé cupcakes el keké en sí no estaba nada mal pero para la decoración hice un frosting de buttercream que era como ingerir mantequilla pura! FATAL. Resultado: mi hermana me quería matar porque le salieron barros. (Foto del intento N°1 en la primera entrada del blog. Si, el cupcake de corazón).
No tengo fotos de mi segundo intento pero ahí el problema fue el keke. La masa de chocolate me salió espesa y la de vainilla juro que era bebible. Resultado: las de chocolate se hicieron en menos de 15 minutos, las de vainilla como en 45. Al día siguiente ambos sabores estaban más duros que una piedra. Pero cambié el frosting de Buttercream por Royal Icing (o Glasé Real) y salió muy bien.
Aún así no me dí por vencida (retroceder nunca, rendirse jamás) y por fin conseguí hacer unos cupcakes buenísimos (¡ALELUYA!).
Los corazoncitos los compré ya hechos. Lindos, no?
Espero que les haya gustado. Déjenme saber su opinión.
